热爱生活的你,希望用马卡龙的色彩
糖霜饼干的甜蜜,点缀平凡的生活
有人说,只要拥有了烤箱,就拥有了全世界。
戚风蛋糕、葡式蛋挞、奶油曲奇、香草泡芙……
与烤箱相关的美食词汇,千千万万种。
也许,你是一个烘焙小白期待着入门
get到网红甜品的神技
不再艳羡朋友圈里大家晒出的高颜值甜品
也许,对着烘焙APP里公布的那些材料
你尝试了一次又一次,都是以失败而告终
韩式裱花,糖霜饼干总是能在任何场合制造惊爆效果,
很多童鞋望而却步,还有很多童鞋花好几千才能学到些基础课程。
让我们一起来揭开它的神秘面纱
超值私房烘焙甜品套课!
从基础的戚风裸蛋糕 到 小白都能学会的高颜值韩式裱花蛋糕,碎花糖霜饼干
让你变身烘焙达人
这次,来自misscake专业蛋糕培训机构 的两位老师
将把四款甜品做一个深度,又深度,再深度的解析(简直就是深不见底),
并且公布烘焙界那些不外传的秘籍
惊爆朋友圈的那些甜品,你也可以拥有哦!
本次套课精心设计开发,从易到难共四款
你将学到以下内容
▼
入门蛋糕和基础知识
课程内容:
戚风裸蛋糕
课程重点:海绵蛋糕跟戚风蛋糕的区别到底是什么?
它们的口感,成品形态,蛋糕状态究竟更加适合做什么类型的蛋糕?
蛋白打发要领
戚风蛋糕失败的8个常见状态及深度解析
流行蛋糕
课程内容:
冰淇淋淋面蛋糕
课程重点:奶油蛋糕的抹面以及夹心
如何进行奶油蛋糕的抹面,新手如何将奶油抹面做得更平整美观?
如何制作淋面效果的巧克力甘纳许
如何进行流行蛋糕的装饰
老师作品
韩式裱花
课程内容:
韩式裱花杯子蛋糕
(如花似梦)
课程重点:如何制作韩式裱花杯子蛋糕底?
奶油霜的制作,调色要点?
简单又容易上手的韩式裱花杯子蛋糕如何进行裱花?
老师作品
流行网红
课程内容:
田园碎花糖霜饼干
课程重点:糖霜饼干底的制作
糖霜饼干的糖霜制作技巧,以及调色技巧
如何制作流行网红碎花糖霜饼干,高颜值饼干是如何练就的
老师作品
—上课方式—
直播:视频+图片+语音
—报名须知很重要—
1.如遇不可抗力(网络/系统等突发故障)
导致不能正常看直播的,可以看回放
2.荔枝微课回放有效期为永久
3.课程回放查看方法: 通过荔枝微课公众号下方菜单:我的->购买记录
—烘焙老师介绍—
林晓葱 Lin Xiaocong
Misscake创始人之一,入行十余年,曾多次上深圳卫视教电视观众制作甜品,跟随多位国际大师学习蛋糕装饰技巧,国家注册营养师,英国Pme翻糖蛋糕证书课程指定导师。
麦蔚玲 Mai Weiling
Misscake创始人之一,从事烘焙行业十余年,曾多次上深圳卫视教电视观众制作甜品。出席过多次大型的烘焙教学活动,擅长烘焙教学、奶油蛋糕教学、翻糖蛋糕教学、PME各类课程教学。为英国Pme翻糖蛋糕证书课程指定导师,Misscake教室的教学总监。
—学员作品—